周末愉快 | 今日份食谱已上线

练好厨艺，增加生活乐趣。周末愉快～

周末学习之余，还是要好好吃饭。

做做饭饭，练练厨艺，就像一位不愿透露姓名的大佬说的：“写不动代码就去当个厨子。”​

自制炒花蛤

主要材料：带壳花蛤 500g，青椒、红椒若干，姜蒜若干。（口味稍微重一点，下饭）

1、处理花蛤

清水中加入一勺盐，将花蛤外壳洗净后放入其中放置几个小时，给他清清肠胃，吐吐沙。

2、备料

辣椒切滚刀块，蒜切小粒，姜切片备用。同时锅里烧上水。

3、煮花蛤

水烧开后，加入姜片和料酒，然后将花蛤放入开水中，直至花蛤都张开。

将花蛤捞起，再用清水过滤一下，避免有沙子。然后沥干备用。

4、炒料

热锅中加入适量油，放入蒜粒爆香。放入青椒红椒，加入适量盐翻炒。

放点辣酱，加入适量水，然后放入花蛤翻炒至熟透，收汁，加入少量酱油起锅。

5、起锅、开饭

卖相嘛就这样吧。只吃到两个有沙粒的，还算比较干净。

明天约了朋友去爬山，本期到此结束，下周再会。